Kohu keitetystä riisistä: Näin Evira vastaa
www.iltalehti.fi › terveys › aFeb 03, 2015 · Ruotsin elintarvikevirastosta kommentoitiin Expressenille, että riisi sisältää useita itiöitä, jotka kasvavat nopeimmin 30-40 asteessa. Jos riisiä ei ole ennen jääkaappiin laittamista jäähdytetty nopeasti, edes uudelleen keittäminen tai paistaminen ei tapa bakteeria, vaan se voi levitä.