Ruokamyrkytys - Oireet
www.oireet.fi › ruokamyrkytysItämisaika. Oireet. Oireiden kesto. Tartuntatapa. Cryptosporidium parvum. 3–14 vrk. ripuli, johon voi liittyä kuumetta, lihaskipua, pahoinvointia, päänsärkyä tai vatsakramppeja; voi olla myös oireeton. 2–4 vrk. ulosteen saastuttama ravinto. Lapamato. 1 kk
Staphylococcus aureus - Ruokavirasto
www.ruokavirasto.fi › elintarvikkeet › ohjeitaOsalla ihmisistä esiintyy S. aureus -tyyppejä, jotka tuottavat ruokamyrkytyksiä aiheuttavia enterotoksiineja. Bakteeri tarttuu ruokaan työntekijän käsien välityksellä. Myös elintarvikkeeseen pudonneet hiukset voivat saastuttaa tuotteen. Yleisimpiä välittäjäelintarvikkeita ovat sellaiset lihaa, kalaa ja/tai munaa sisältävät ...
Ruokamyrkytys - Terveyskirjasto
www.terveyskirjasto.fi › dlk00608Oct 8, 2020 · Ruoka-aineiden ja veden välityksellä leviävät yleisimmät mikrobit Suomessa. Mukana ovat kaikki tautitapaukset riippumatta siitä, oliko kyseessä nimenomaan ruokamyrkytys. Monen ripulitaudin kohdalla laboratoriodiagnoosi jää usein, jopa useimmiten, tekemättä. Ruokamyrkytyksen aiheuttaja