Kohu keitetystä riisistä: Näin Evira vastaa - Iltalehti
www.iltalehti.fi › terveys › aFeb 03, 2015 · Josefiina Baraka. josefiina.baraka@iltalehti.fi. tiistai 3.2.2015 klo 16:21. Iltalehti kertoi eilen Tanskan suurimman terveystutkimuslaitoksen Statens Serum Institutin (SSI) varoituksesta, jonka mukaan keitetyn riisin lämmittämisessä piilee riski. Tutkijoiden mukaan ylijäänyt riisi kannattaa mielummin heittää pois, sillä uudelleen ...
Uudelleen kuumentaminen - Ruokavirasto
www.ruokavirasto.fi › elintarvikkeetSep 08, 2022 · Uudelleen kuumentaminen. Elintarvikkeita uudelleen kuumennettaessa on oleellista, että vaaravyöhykelämpötila (+6 – +60 o C) ohitetaan mahdollisimman nopeasti ja että elintarvikkeet kuumennetaan kauttaaltaan säädettyä tarjoilulämpötilaa (vähintään +60 asteinen) kuumemmaksi (yli +70 asteiseksi) ennen tarjoilua.
Tutkija varoittaa: Älä lämmitä keitettyä riisiä!
www.iltalehti.fi › terveys › aFeb 02, 2015 · maanantai 2.2.2015 klo 17:38. Vanhempi lehtori Preben Vestergaard Hansen Metropol-korkeakoulusta ja tutkija Steen Ethelberg Tanskan suurimmasta terveystutkimuslaitoksesta Statens Serum Institutista (SSI) varoittavat keitetyn riisin lämmittämisestä. Aiheesta ovat kirjoittaneet tanskalainen MetroXpress-lehti ja ruotsalainen Expressen.