Coq au vin - kukkoa viinissä - Reseptit - Ilta-Sanomat
www.is.fi › ruokala › reseptiDec 03, 2003 · Valmistusohjeet. Coq au vin: Paloittele broileri ja mausta palat suolalla ja pippurilla. Paista paloihin pintaväri voissa pannulla. Siirrä palat kasariin tai pataan. Ruskista pannulla pekoni sekä sienet ja lisää ne pataan broilerin palojen seuraksi. Huuhtele pannu punaviinillä ja kaada se, pikkusipulit ja kanaliemi pataan.