Tutkija varoittaa: Älä lämmitä keitettyä riisiä!
www.iltalehti.fi › terveys › aFeb 2, 2015 · Jäähdyttämiseen Rosengren ehdottaa riisikattilan laittamista kylmään veteen, sen viemistä parvekkeelle tai riisin jakamista pienii osiin. Hänen mukaansa ei auta, vaikka kertaalleen keitetyn riisin keittäisi uudelleen tai paistaisi. Jos bakteeri on päässyt syntymään, leviää se hänen mukaansa kaikkialle.