Elintarvikehuoneisto kotona - Lohja
www.lohja.fi › elintarvikehuoneisto-kotonaElintarvikehuoneisto kotona. Vaatimuksia elintarvikkeiden valmistukselle. Elintarvikelain mukaan elintarvikehuoneiston perustaminen kotiin on tietyin ehdoin mahdollista. Lähtökohtana on, että asumisesta ei saa aiheutua vaaraa elintarviketurvallisuudelle. Riskien arvioiminen, niiden hallitseminen ja elintarvikelainsäädännön tunteminen sekä noudattaminen ovat toimijan vastuulla, siis toimija on vastuussa tuotteidensa elintarviketurvallisuudesta.
Elintarvikehuoneistot - Ruokavirasto
www.ruokavirasto.fi › tietoa-meista › asiointiOct 1, 2021 · Elintarvikehuoneiston ja kontaktimateriaalitoiminnan riskiluokitus ja elintarvikelainsäädännön mukaisen valvontatarpeen määrittäminen (päivitetty 11.4.2022) Elintarvikkeiden pakastaminen ja jäädyttäminen elintarvikehuoneistoissa, 16049 (pdf) Lihan jäädyttäminen (pdf, päivitetty 6.5.2022) HACCP-järjestelmä, periaatteet ja soveltaminen, 10002 (pdf)
Kotona sijaitsevat elintarvikehuoneistot | Turku.fi
www.turku.fi › kotona-sijaitsevatmikäli toiminta tulee olemaan ammattimaista ja säännöllistä, tulee huoneisto rekisteröidä elintarvikehuoneistoksi ympäristöterveydenhuollon sähköisen ilmoituspalvelu ilpan kautta tai turun ympäristöterveyden nettisivulta löytyvällä lomakkeella.ennen toiminnan aloittamista on toimijan laadittava omavalvontasuunnitelma, missä kuvataan toimintaan …