Pasta Carbonara - Reseptitaivas
https://reseptitaivas.fi/reseptit/pasta-carbonara7.9.2015 · Kumoa spaghetti pannulle ja pyörittele possun kanssa sekaisin. Lisää myös kastike ja pyöräytä nopeasti, niin että kananmunat alkavat vähän hyytyä. Ohenna spaghettin keitinvedellä ja tarjoa spaghetti carbonara rouhitun mustapippurin kanssa. Eurooppalainen pasta carbonara. Laita pasta kiehumaan reilusti suolattuun (10g/l) veteen.
Kape Aihinen
https://kapeaihinen.comKari “Kape” Aihinen on eittämättä yksi tunnetuimmista ja tunnustetuimmista suomalaisista keittiömestareista, ja vahvassa kansainvälisessä nosteessa. Sen lisäksi että Aihinen pyörittää eläväistä Roster-ravintolaa Turussa, toimi hän myös Helsingin gastronomisen kiintotähden, Savoyn, Executive Chef’inä lähes vuosikymmenen.