Verkkoushetkien kellonajat. Tulokset kirjataan jäähdytyksen lämpötilaseuranta-lomakkeelle (liite 6) kertaa viikossa/kuukaudessa. Mikäli tuotteen jäähdytysnopeus ei täytä …
Mikäli kylmälaitteiden lämpötilatiedot tallentuvat sähköisinä helposti tulkittavassa ... LOMAKE 1. Kylmä-säilytys, Kylmälaitteiden lämpötila liian korkea
VerkkoMikäli kylmälaitteiden lämpötilatiedot tallentuvat sähköisinä helposti tulkittavassa ... LOMAKE 1. Kylmä-säilytys, Kylmälaitteiden lämpötila liian korkea
VerkkoSäilytyslämpötilat: tuore kala ja katkaravut 0 – +2 °C. kylmäsavustetut ja tuoresuolatut kalastustuotteet, suojakaasu- ja tyhjiöpakatut jalostetut kalastustuotteet,
VerkkoLämpötilalla on merkitystä myös elintarvikkeiden makuun ja laatuun, esimerkiksi liian kylmässä säilytetyistä perunoista tulee vetisiä. Kylmälaitteet kannattaa sulattaa ja …