Hyvä vai paha kurkuma? | Hyvä Terveys
www.hyvaterveys.fi › artikkeli › ruokaAug 16, 2018 · Kurkumiinin ja kurkuman terveysvaikutuksista löytyy netissä tietoa kahteen suuntaan: se lisää sappikivien riskiä ja on pahasta maksalle - toisaalta sen sanotaan suojaavan maksaa ja elimistön tulehdustilaa. Mitä uskoa? Kurkuma on curry-mausteen yksi ainesosa. Sen väriainetta kurkumiinia käytetään myös lisäaineena (E100) keltaisen värin lähteenä.