Viherpippuri » Capsi - Viherpippuri
capsi.fi › resepti › viherpippuriViherpippuri – Piper nigrum Viher-, musta- ja valkopippuri saadaan kaikki samasta köynnöksestä, mutta niiden erot johtuvat eri korjuuajankohdasta ja erilaisesta käsittelytavasta. Viherpippuri on raakana, vihreänä, poimittu pippurimarja, jossa on sekä kuori että ydin kuten mustapippurissakin. Vihreät marjat pakataan nesteeseen tai ne kuivataan, jotta ne säilyttäisivät värinsä ...
Viherpippuri | Santa Maria
www.santamariaworld.com › pippuri › viherpippuriSanta Maria Suomi. Teema. Pippuri. Viherpippuri. Viherpippuri on hapokas ja raikas, heinämäisen yrtikäs ja aavistuksen chèvreltä maistuva pippuri, jonka aromi on suora ja konstailematon. Se sopii hyvin kala- ja äyriäisruokiin, porsaan-, vasikan- ja lampaanlihalle, broilerille, meijerituotteille ja vaaleisiin kastikkeisiin.
Pippuri – Wikipedia
fi.wikipedia.org › wiki › PippuriPippuri. Pippuri eli ryytipippuri ( Piper nigrum) on Intian rannikolta peräisin oleva köynnöskasvi, jonka mausteena käytettäviä marjoja myös kutsutaan pippuriksi. Aluksi marjat ovat vihreitä, mutta kypsyttyään ne muuttuvat punertaviksi. Kasvin marjoista saadaan kolmea erilaista maustetta riippuen valmistustavasta.