Viinin sokeri tulee rypäleistä | Alko
www.alko.fi › juoma-ruoka › juomatietousViinin pieni sokerimäärä on tutuin valko- ja roseeviineistä, mutta myös täysin kuivissa kuohuviineissä sekä jopa punaviineissä voi olla sokeria. Sokeri tulee yleensä raaka-aineesta eli viinirypäleistä. ”Kun rypäle kypsyy, siihen muodostuu sokeria. Mitä kypsempi rypäle on, sitä korkeampi on myös sokeripitoisuus.