Matala-alkoholiset viinit – mitä ne ovat? – Viinilehti
viinilehti.fi › 2021 › 01Jan 23, 2021 · Mutta mitä kaikkea matala-alkoholisuus oikein pitää sisällään ja mitä ovat matala-alkoholiset viinit? Terminologia alkoholittomille on moninainen. EU:ssa alkoholipitoisuus on merkittävä etikettiin, jos alkoholia on juomassa vähintään 1,2 prosenttia. Käytännössä kuitenkin alkoholittomaksi luokitellaan tuote, jossa on korkeintaan puoli prosenttia alkoholia.
9 hyvää alkoholitonta viiniä - Viinit - Ilta-Sanomat
www.is.fi › ruokala › viikon-viiniAug 04, 2021 · Hyrrähaihduttimella eri aineet erotellaan niiden haihtuvuuden mukaan. Alkoholia (tässä tapauksessa etanoli) helpommin höyrystyvät aineet haihdutetaan ensin ja kerätään talteen alipaineella toimivassa, hyrrämäisesti pyörivässä laitteessa. Alkoholi haihdutetaan samalla laitteella, mutta aiempaa korkeammassa lämpötilassa, jonka jälkeen alkoholittomaan jäännökseen sekoitetaan ensimmäisenä erotellut helposti haituvat aineet.